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ときわ台のテリーヌショコラ

ときわ台のティータイムを楽しむマダムを思い浮かべて考案しました。ベルギー王室御用達老舗チョコレートメーカーの作る55%チョコレートの風味を生かしつつ、北海道根釧生クリーム使用の自家製キャラメルクリームでコクと甘さに溶け込む苦みをプラスしました。濃厚なチョコレートの旨味と香りキャラメルの苦さが余韻としてティータイムを盛り立てます。ワインやブランデーなどともあいますのでお酒がお好きな方にもおすすめです。

チョコレートの選定とそれに合わせるキャラメルの焦がし具合、わずかに加える小麦粉の量の調整によって生まれる口どけの組み合わせを見つけるまで何度も試作を重ねました。




ベルギー産のチョコレートを贅沢に使用。
自家製キャラメルと北海道産のバターを合わせ、しっとりとした濃厚なショコラに仕上げています。

  • ときわ台のテリーヌショコラ

  • 販売価格

    2,073円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • リボンラッピング

  • 購入数

カートに入れる(大)
  • 内容量 250g
    原材料 チョコレート(ベルギー産)・バター(北海道産)・砂糖・生クリーム・卵・小麦粉
    特定原材料 卵・小麦・乳
    保存方法 冷蔵
    賞味期限 14日間
    発送方法 クール便(冷蔵)

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